Entrevista a Humberto A. Patorniti, Director General de Sodexo México

Por Klaus Gérman Phinder

"Nuestros ejes y enfoques de trabajo son: Nutrición, Comunidad y Medio Ambiente"

KGP: Con presencia en más de 80 países, ¿cuál es el principal factor de éxito de la empresa, hacia dónde va y qué perspectiva de crecimiento visualizan en México?

HAP: Servicio, trabajo en equipo y progreso, esos son los espíritus que tratamos de cultivar en nuestros colaboradores, nos enfocamos en satisfacer las necesidades y expectativas de cada uno de nuestros clientes, mejorando la calidad de vida diaria de sus empleados; somos expertos en servicios de alimentación y gestión de instalaciones, lo que en la industria es llamado Facilities Managment. El propósito es que en los próximos 4 años la empresa vuelva a duplicarse en tamaño como en los cuatro años anteriores sin mayores esfuerzos, la fórmula para duplicar el tamaño de la empresa es retener los clientes que tenemos y agregar un porcentaje cada año de nuevos socios de negocios que nosotros seleccionemos con el fin de ampliar nuestra cadena de valor.

Natsheli Valdez, Coordinadora de Responsabilidad Social de Sodexo asevera: Hemos incursionado en este nuevo segmento de Facilities Managment, en el cual nos encargamos del mantenimiento de sus instalaciones, de las necesidades básicas de nuestros clientes (combinación de servicios de limpieza, mantenimiento, lavandería, jardinería, fumigación, pintura, etcétera) y por supuesto el servicio de comida como parte de nuestro bagaje de servicios, para que ellos se ocupen de su labor.

Informes de Responsabilidad Social

Por Eloy Rodríguez, María Fernández y Daniel Salinas

Con base en los Informes de Responsabilidad Social que amablemente varias empresas nos hicieron llegar a la redacción de Ganar - Ganar, nos hemos permitido realizar un ejercicio de revisión y análisis de los mismos.

Dicha revisión fue realizada por expertos en diseño, comunicación y responsabilidad social, respondiendo a una inquietud por publicar y enriquecer los esfuerzos que las empresas en México están realizando para dar a conocer sus operaciones en materia de responsabilidad social y sustentabilidad como herramienta de diálogo y transparencia.

Es conveniente considerar que la opinión siempre sensata de los lectores contribuye a enriquecer un documento, para ello vale la pena que repasemos los resultados arrojados en el estudio "Cuenta Conmigo. La opinión de los lectores sobre las memorias de la sostenibilidad", elaborado por la firma KPMG a nivel mundial a partir del estudio Readers'Choice del propio Global Reporting Initiative (GRI).